Pollo Estofado al Sartén
Imagen de Receta
Hace:
2
Servings
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
20 minutos
Tiempo de preparación:
5 minutos
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada aceite
- condimento (optional)
Preparación
- Lávese las manos con jabón y agua.
- Aplaste a un grosor uniforme – aproximadamente 1 pulgada: Cubra los trozos deshuesados y sin piel con una envoltura de plástico y utilice una sartén o lata pesada para aplanarlo.
- Sazone ligeramente al gusto, como con sal, pimienta negra, sal para sazonar, o cebolla o ajo en polvo. Saltee1 minuto por lado en un sartén ligeramente engrasada sobre fuego medio-alto. Los trozos estarán ligeramente dorados
- Tape el sartén con una tapa ajustada. Reduzca el fuego a bajo; cocine por 10 minutos. No levante la tapa.
- Apague el calor. Deje reposar por 10 minutos sin quitar la tapa.
- Revise la temperatura. Si está por debajo de 165 grados F en la parte más gruesa, regrese a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 165 grados
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Oregon State University Cooperative Extension Service
